انواع فر توکار و انتخاب آن برای آشپزخانه از جمله سوالات پر تکرار شما عزیزان از ما است. بنابراین سعی کردیم در یک مقاله به شکل بی طرفانه این مدل ها را بررسی کنیم و به مزایا و معایب هر نوع بپردازیم تا بتوانید با چشمی باز مدل مورد نظر خود را انتخاب کنید.
امروزه فر توکار یکی از وسایل پر کاربرد در آشپزخانه است که در پخت و پز غذاها به کمک شما می آید. این دستگاه که یکی از مهمترین کارهای آشپزخانه را بر عهده دارد، معمولاً دارای سه نوع فر توکار برقی، فر توکار گازی یا تلفیقی از این دو, یعنی فر توکار برقی-گازی است.
فرهای توکار در ابعاد و سایزهای متفاوتی تهیه و به راحتی نصب می شوند. یکی از ویژگی های بارز این دستگاه کاربردی این است که باعث بهبود کیفیت غذاها و کاهش زمان پخت و پز می شود. همچنین قابلیت کنترل دما، زمان و همینطور صرفه جویی در مصرف انرژی نیز یکی دیگر از مزایای این دستگاه است.
با توجه به تنوع موجود در بازار، ممکن است انتخاب و خرید فر توکار میتواند برای شما یک چالش به حساب باشد، می خواهیم با معرفی انواع فر توکار به شما کمک کنیم تا تصمیم گیری بهتر داشته باشید. با فر برقی شروع می کنیم و سپس به انواع دیگر می پردازیم.
انواع فر توکار؛ فر توکار برقی
این نوع فر توکار شامل یک محفظه پخت با درب، سیستم گرمایشی و کنترل‌کننده ی دما است که تماما به وسیله برق کار می‌کنند. ابتدا با هم مزایا و معایب این مدل از فرها را بررسی کنیم و بعد از آن به چگونگی نصب این فرها می پردازیم.
مزایای فر توکار برقی
- این نوع از فرها دارای مدل های متنوعی هستند که برای هر سلیقه ای مناسب اند و می توان به راحتی برای هر آشپزخانه ای یک مدل مناسب را انتخاب کرد.
- از دیگر مزیت های این دستگاه داشتن ترموستات جهت کنترل دقیق دمای فر است که امکان تنظیم دلخواه دما را برای کاربر به وجود میاورد.
- در این نوع فرها کنترل دما نیز کاملا به صورت الکترونیکی انجام می گردد بنابراین دمای داخل فر دقیق تر و پایدارتر کنترل می شود. در فرهای توکار برقی دمای درون فر توسط المنت های حرارتی که بر روی دیواره های آن نصب شده اند، تامین و غذای شما پخته می شود.
- فر توکار برقی صدای بسیار کمی دارد.
- همچنین فرهای برقی نصب و استفاده ی آسان تری دارند.
معایب فر توکار برقی
البته هر دستگاهی علاوه بر مزیت های خود قطعا دارای معایبی نیز می باشد که مواردی از آنها را اینجا میخوانیم:
- این نوع فر ها معمولا به زمان بیشتری نیاز دارند تا گرمای لازم را در خود ایجاد کنند، در نتیجه ممکن است کمی سرعت آشپزی شما را کاهش دهند.
- همچنین استفاده ی مکرر از فر توکار برقی با توجه به منبع انرژی آن هزینه های را برایتان به همراه خواهد داشت. در کل می توان گفت که در مقایسه با مدل های دیگر فرهای توکار برقی استاندارد مصرف انرژی متعادلی دارند حتما از برندهای معتبری استفاده کنید که علامت انرژی A یا A++ داشته باشد تا هزینه های شما بالا نرود.
- تعمیر این دستگاه نیز تخصصی تر است و هزینه بیشتری نسبت به دیگر مدل ها دارد.
نحوه ی نصب فر برقی
برای نصب ابتدا باید محل مناسبی برای فر انتخاب کنید. سپس فرآیند نصب را می توانید به دو روش انجام دهید؛ روش اول تحت کانتر و روش دوم تحت شومینه است.
در روش تحت کانتر، همانطور که از اسمش پیداست فر در زیر کانتر یا کابینت قرار می گیرد. پیش از نصب ملزم به اندازه گیری کانتر یا کابینت هستیم تا فر توکار برقی مناسب را درون آن قرار دهیم.
در روش تحت شومینه، فر توکار برقی را در بالای یک شومینه یا کابینت قرار می دهیم. برای نصب فر توکار به این روش، ابتدا باید محل نصب را اندازه گیری کرده و سپس فر توکار برقی را درون شومینه قرار دهیم. پس از آن، از یک لوله برای خروج هوا از فر توکار برقی استفاده می کنیم. همچنین برای اتصال فر به برق از یک خط برق مشخص و خاص استفاده می شود.
انواع فر توکار؛ فر توکار گازی
در بخش دوم مقاله انواع فر توکار به نوع گازی این مدل از تجهیزات آشپزخانه می رسیم. همانطور که از اسم این نوع فرها پیدا است، این دستگاه برای انرژی برای پخت و پز از منبع گاز استفاده می کند.
مزایای فر توکار گازی
- یکی از ویژگی های مثبت فرهای توکار گازی قابلیت آنها در پخت غذاها با حجم بالا می باشد. به دلیل دمای بالای این دستگاه هنگام گرمایش می توانید غذاهای پر حجم را در کوتاه ترین زمان ممکن بپزید.
- این دستگاه ها قابلیت تنظیم دما به صورت حدودی را دارند. با توجه به این قابلیت می توانید نسبت به نوع غذاها، حرارت را تنظیم کنید.
- علاوه بر قیمت پایینی که نسبت به مدل های برقی دارند، به دلیل نوع انرژی (گاز)، هزینه مصرف انرژی آنها نسبت به مدل برقی کمتر است.
معایب فر توکار گازی
- از سوی دیگر، فر توکار گازی، بیشتر برای آشپزان حرفه ای و متخصصان استفاده می شود و کاربردی برای عام ندارد.
- از دیگر معایب فرهای توکار گازی به نظافت دشوار آنها می توان اشاره کرد. این نوع فرها به دلیل داشتن شعله پخش کن درون خود و ایجاد چربی های روغنی بسیار سخت پاک می شوند.
- ایمنی گاز در منازل از جمله اشتعال یا نشت گاز همیشه جزو نگرانی ها به شمار می رود. با اینکه فناوری هایی در رابطه با کاهش خطر مصرف گاز در فرها ایجاد شده است اما همچنان خطر احتمالی نشت گاز پابرجاست.
- یکی دیگر از مواردی که ممکن است باعث دلخوری شما در فصول گرم سال شود، گرم شدن فضای آشپزخانه ی شما توسط فرهای توکار گازی می باشد.
نحوه ی نصب فر گازی
برای نصب فر توکار گازی ابتدا باید محل مناسبی برای نصب انتخاب کنیم. سپس باید آن را به یک لوله ی گاز که برای این منظور به آشپزخانه ی شما اختصاص داده شده است، وصل کنید. پس از نصب و پیش از کار کردن با فر با کمک دفترچه ی راهنما از اتصال صحیح لوله ها و بدون مشکل بودن آنها اطمینان حاصل کنید.
انواع فر توکار؛ فر توکار برقی-گازی
از دیگر انواع فر توکار فر برقی – گازی است. این دستگاه تلفیقی از دو مدل فر توکار برقی و گازی است و شامل یک شعله پخش کن گازی برای ایجاد گرما در پایین و یک یا دو المنت برقی در قسمت بالایی فر است.
مزایای فر توکار برقی-گازی
- مزایای فر توکار برقی-گازی کاملا به صورت تلفیقی از فرهای توکار برقی و گازی است
- قابلیت کنترل دقیق دمای و تنظیم حرارت مناسب تر از مدل گازی است.
- معمولا این فرها دارای پنل های کنترل و تایمر نیز هستند و برنامه های پخت متنوع تری نسبت به مدل تمام گازی دارد.
- و قابلیت پخت غذا با شعله ی آتش را نیز دارد و این ویژگی باعث پخت آبدار غذا می شود.
- یکی از قابلیت های چشمگیر این نوع فرهای توکار قابلیت انتخاب گاز یا برق ارائه شده برای پخت بهتر غذای شما می باشد. برای مثال زمانی که جریان برق متصل به دستگاه قطع شده باشد، می توانید به آسانی با شعله ی آتش درون فر که توسط گاز ایجاد شده است به پخت غذای خود ادامه دهید.
- برخی از فرهای توکار دارای کنترل پنل لمسی و برخی از آنها دارای پنل کلاسیک یا قدیمی می باشند پس هنگام خرید بهتر است به نوع پنل توجه داشته باشید تا آنچه که مد نظرتان است را انتخاب کنید.
معایب فرهای توکار برقی-گازی
بعد از بررسی مزایای فر توکار برقی-گازی نوبت به معایب آن می رسد؛
- این نوع دستگاه نیاز به پیش گرمایش دارد.
- به دلیل دارا بودن فندک و ترموکوبل، امکان ساخت صفحه های تمام لمسی در این مدل ها موجود نیست.
- مشکل ایمنی به طور کامل در این دستگاه ها حل نشده است.
نحوه ی نصب
پیش از خریداری کردن فر توکار ابتدا از وجود فضای مناسب اطمینان حاصل فرمایید. برای نصب این نوع فرهای توکار همانند دو مدل قبلی باید ابتدا مکان مناسبی برای نصب آنها انتخاب کنید. یکی از ویژگی های قابل ذکر این نوع فرهای توکار کوچک بودن سایز آنها است.
پس از انتخاب مکان مناسب، باید فضای مناسب برای اتصال برق و گاز را فراهم سازید. در مرحله ی پس از نصب فر، باید تمامی شیرهای گاز و سیم های مورد نیاز برق که توسط متخصص به دستگاه متصل شده اند را طبق دستورالعمل های دفترچه راهنما بررسی کنید.
در نهایت، قبل از خرید فر توکار باید به اندازه ی آشپزخانه، نیازهای خود و میزان مصرف برق و گاز توجه کنید و مدلی را که برای شما مناسب تر است انتخاب کنید. امیدوارم این مقاله برای شما مفید باشد. در این متن به انواع فر توکار از نظر منبع گرمایش و مزایا و معایب کلی آنها پرداختیم. نکات مهم در نصب هر یک را نیز بررسی کردیم. با ما در تماس باشید. تیم پشتیبانی ما همیشه در کنار شما است تا به سوالات شما پاسخ دهد.
در ضمن به ما بگویید که کدام مدل از این فرها را بیشتر دوست دارید و از کدام نوع در آشپزخانه خود استفاده می کنید.
